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miércoles, 16 de febrero de 2011

Macaron de frambuesa


        Macarrones pasta
Ingredientes
180gClara de huevo
45gde azúcar granulada
7gSecas claras de huevo
30gotasFrambuesa roja colorante líquido -
225gDe almendras en polvo
400gAzúcar en polvo
Método
Batir las claras de huevo con el azúcar, blanco seco mezclado, a continuación, agregue el colorante.
Vierta el polvo restante cernida junto las claras de huevo y la mezcla de macarrones.
Organizar en una hoja de silicona, que Crouter 1 hora y 10 minutos antes de la cocción por convección horno a 140 ° C.
Montaje               - Acabado
Decore con frambuesas macarrones.

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