Macarons

Macarrones Llanura

Ingredientes 300 g De almendras en polvo 550 g Azúcar en polvo 250 g Clara de huevo 25 g de azúcar granulada

Método Tamizar la almendra en polvo, azúcar glas. Batir las claras de huevo. Apriete con azúcar granulada. A continuación, mezclar el azúcar en polvo, polvo de almendras. Dresser manga bolsillo 7 sobre papel de hornear servicio DGF, cocinar 4 minutos en un plato cubierto con 200 ° C, 6 a 8 minutos a 180 ° C con horno llave abierta. Al salir del horno, mojar el papel para eliminar los botones que se proporcionan con la duplicación de ellos.

Montaje - Finalizar

Para los macarrones de frambuesa, de color blanco después de la cocción y luego decorar con semillas de frambuesas Para los macarrones de pistacho, el mismo proceso. Color y, a continuación añadir 180 g de pasta de pistacho puro. Espolvorear con los pistachos picados.