Relleno: Macaron de limon

Joya de limón macarrones
Ingredientes 250 g Leche 1 Vaina de vainilla 1 Ralladura de limón 100 g Yemas de huevo 80 g de azúcar granulada 6 g gelatina ss 400 g UHT crema o nata	Método Calentar la leche con la vainilla y la ralladura de limón, a continuación, agregue infundir las yemas de huevo con el azúcar blanqueada. Sistema de calor a 83 ° C. Agregar la gelatina y la tensión. Después de enfriar, añadir la nata montada.

Montaje               - Acabado

Adorne Choco'forms cuadrados con crema ligera. Revuelva frambuesa y completa mediante la presentación de un macarrón de limón.